Настурция клубненосная (Тrоpaeolum tuberosum R.) или аньу — однолетнее травянистое растение семейства Настурциевые или Капуциновые (Tropaeolaceae).Стебель настурции клубненосной ползучий, суккулентный, листья лопастные, цветки одиночные, крупные, воронковидные, желтой, оранжевой или ярко-красной окраски. Цветки обладают специфическим запахом вследствие содержания алкалоида мирозина.В пищу используют листья, цветки, плоды, семена, а у некоторых видов, как у настурции клубненосной, и корневищные клубни. Из цветков готовят уксус, маринады, а также используют в народной медицине. Зеленые листья пригодны для салатов. Корневищные клубни удлиненно-овальной или веретеновиднои формы с желтой окраской мякоти. В пищу употребляют только после варки. Более 80 видов семейства широко распространены в тропиках Америки от Мексики до Центрального Чили и Аргентины. Среди них декоративные, лекарственные и пищевые растения.